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Jede Woche duftet es in unserer Schulküche nach selbstgekochten Leckereien: 19 Schülerinnen und Schüler des 8. Jahrgangs besuchen den zweistündigen Wahlpflichtkurs Kochen – und sind mit großer Begeisterung dabei.
Im Kurs probieren wir zahlreiche Rezepte aus unterschiedlichen Ländern aus. Dabei entdecken die Jugendlichen neue Zutaten, lernen Kochtechniken kennen und erweitern ganz nebenbei ihren kulinarischen Horizont. Ob herzhafte Gerichte, vegetarische Varianten oder süße Nachspeisen – das Ausprobieren steht im Mittelpunkt und der Spaß kommt nie zu kurz.
Neben dem Kochen selbst spielt auch das Hintergrundwissen eine wichtige Rolle. Die Schülerinnen und Schüler beschäftigen sich mit gesunder Ernährung sowie der Herkunft und Verarbeitung von Lebensmitteln.
Zum Kursalltag gehört ebenso die Verantwortung für eine saubere und sichere Arbeitsumgebung. Das gemeinsame Aufräumen und Reinigen der Küche ist fester Bestandteil jeder Stunde. Hier zeigt sich, wie wichtig Teamarbeit ist: Aufgaben planen, Absprachen treffen, sich gegenseitig unterstützen – all das macht gutes Kochen erst möglich.
Der Wahlpflichtkurs Kochen vermittelt damit weit mehr als Rezepte: Er stärkt praktische Alltagskompetenzen, fördert Kreativität und Teamfähigkeit – und sorgt für viele köstliche Momente im Schulalltag.
